Notre Menu

octobre 28, 2023

Notre Menu

Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires

Menus

Formule du Jeudi Surprise

42

Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…

Menu 3 services

44€

Sélection de vins : 28€ / Forfait sans alcool : 20€

Menu 4 services

58€

Sélection de vins : 34€ / Forfait sans alcool : 25€

Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.

Entrées

Tartare de bar

Radis bleu / Cornichons / Agrumes / Crème fleurette

Soupe à l’oignon

Jarret de bœuf / Croûtons / Beurre d'ail / Comté

*** Saint-Jacques snackées

Tartelette céleri / Truffe melanosporum / Mousse de châtaignes

Plats

Mignon de porc

Croquette de pomme de terre / Piquillos Sauce barbecue / Siphon de maïs

Pêche du jour

Risotto / Couteau au chorizo et persil / Salade épinards / Sauce beurre blanc

Desserts

Chocolat blanc

Tuile coco / Citron combava / Parfait glacé / Grenades / Glace

Crème brulée

Gel kumquat / Pain d'épices / Sorbet mandarine

L’assiette de fromages sélectionnés par nos soins

(+4€ à la place du dessert / +14€ avant le dessert)

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