Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires
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Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…
42€
Sélection de vins : 24€
55€
Sélection de vins : 30€
Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.
Radis / Coriandre / Légumes en pickles / Maïs / Sorbet aux piments
Rémoulade de céleri / Jaune d'œuf confit / Tuile de pain / Gel roquette
Lard cuit à basse température / Tomates cerises confites / Pesto de capucine & lavande
Pommes de terre grenaille / Tomates confites / Roquette / Jus truffé
Fregula façon paëlla / Chorizo / Calamars / Sauce hollandaise au safran
Glace caramel beurre salé
Meringue / Crémeux citron / Coulis / Sorbet framboise
(+4€ à la place du dessert - 14€ avant le dessert)
