Notre Menu

Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires

Menus

Formule du Jeudi Surprise

42

Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…

Menu 2 services

35€

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

Menu 3 services

42€

Entrée/Plat/Dessert

Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.

Entrées

Saint-Jacques cuites à l’unilatérale

Mousseux au safran, crumble d'olives & chips de vitelotte

Risotto de crozets

Céleri, bœuf fumé, saucisse de chez le boucher et comté de Savoie

Saumon Gravlax

Edamame, sushi, gingembre fumé, soja, sauce ponzu & nori

Plats

Pêche du Jour

Couteaux au chorizo, épinards, lentilles & bisque de crevettes grises

Poitrine de cochon laquée

Aligot, bouillon & légumes de Grand-Mère à la truffe

Suggestions

Suggestion du chef

Desserts

L’assiette de fromages de la région

(+4€ à la place du dessert - 12€ avant le dessert)

Cheesecake aux fruits exotiques

Granité coco & crumble citron combava

Autour du chocolat

Croustillant pâte feuilletée, grué de cacao caramélisé & glace vanille