Notre Menu
Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires
Menus
Formule du Jeudi Surprise
42
Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…
Menu 3 services
42€
Sélection de vins : 24€
Menu 4 services
57€
Sélection de vins : 30€
Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.
Entrées
Lobster Rolls à notre façon
Crevettes d'Argentine / Asperges / Céleri / Mayonnaise bisquée
Samoussa d’agneau
Déclinaison de navets / Pois chiches Ras El Hanout / Crème à l'ail des ours
*** Langoustine snackée
Pâtes fraîches façon « alle vongole » / Persil / Ail / Tomates confites
Plats
Filet de veau en croûte d’herbes
Petits pois / Carottes / Morilles / Jus réduit
Pêche du jour
Asperges vertes / Ecrasé de pommes de terre / Sabayon / Salicornes / Tuile d'herbes iodées
Desserts
Rhubarbe pochée hibiscus
Biscuit génoise / Compotée rhubarbe / Glace au lait d'amandes
La véritable dame blanche comme on l’aime
Crème fouettée / Chocolat / Glace vanille
L’assiette de fromages de « La Petite Ferme » à Erpent
(+4€ à la place du dessert / +14€ avant le dessert)