Notre Menu

Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires

Menus

Formule du Jeudi Surprise

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Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…

Menu 3 services

44€

Sélection de vins : 28€

Menu 4 services

58€

Sélection de vins : 34€

Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.

Entrées

Tartare de Bœuf

Os à moëlle / Radis noir / Pois mangetout / Oignons croustillants / Granité de dashi

Grosses crevettes

Maki frit / Betterave / Raifort / Vinaigrette fruits de la passion

*** Raviole de volaille

Champignons / Crème truffée

Plats

Magret de canard

Fregula / Poivron grillé / Caviar d'aubergine / Pignons de pain / Jus à la sariette

Pêche du jour

Barigoule d'artichaut / Lard croustillant / Spaetzle

Desserts

Tartelette au café

Ganache / Glace fève de tonka

Soupe de pêches de vigne

Financier fleur d'oranger / Mascarpone / Glace yaourt citron vert

L’assiette de fromages de « La Petite Ferme » à Erpent

(+4€ à la place du dessert / +14€ avant le dessert)