Notre menu saisonnier est élaboré en fonction des produits disponibles chez les producteurs partenaires
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Chaque jeudi, nous vous offrons un mets surprise lors de la commande d’un menu 3 services ! Vous dégusterez donc un menu 4 services au prix d’un 3. Une chouette formule à découvrir…
45€
Sélection de vins : 28€ / Forfait sans alcool : 20€
59€
Sélection de vins : 34€ / Forfait sans alcool : 25€
Toutes nos préparations peuvent contenir des allergènes indiqués par la loi. En cas d’intolérance alimentaire, veuillez nous prévenir au préalable.
Siphon burrata / Pesto ail des ours / Coppa de chez « Biofarm » / Tuile au parmesan
Fraîcheur de quinoa / Daïkon / Wasabi / Sauce ponzu, tahini / Quinoa soufflé
Gnocchis / Ricotta épinards / Billes de courgette / Ecume bisquée
Carotte à la flamme / Mole aux amandes Pommes dauphine / Coriandre / Citron / Jus corsé
Polenta / Asperges vertes / Tomates cerises / Olives de Kalamata / Sauce vierge câpres origan
Cheesecake / Compotée de prunes du jardin / Tuile chocolat blanc crispy / Glace vanille au romarin
Biscuit génoise / Fruit noir / Myrtille / Chocolat noir / Chantilly / Sorbet mûre
(+4€ à la place du dessert / +14€ avant le dessert)
